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百盛集团进军餐饮行业 大力度转型以应对百货困境|亚博APP
2021-09-19 [35988]
本文摘要:3月19日,百盛集团旗下的上海狮腾餐饮有限公司与世界著名的JohnnyRockets、QuiznosSub、Franco、TheLibraryCoffeeBar四大餐饮品牌月签下,沦为四大餐饮品牌中国的自家品牌战略合作商。

3月19日,百盛集团旗下的上海狮腾餐饮有限公司与世界著名的JohnnyRockets、QuiznosSub、Franco、TheLibraryCoffeeBar四大餐饮品牌月签下,沦为四大餐饮品牌中国的自家品牌战略合作商。这也代表着以百货居多的百盛中国在正式成立上海狮腾餐饮有限公司之后,月进占餐饮行业,修筑市场新领域。

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    金狮集团董事长钟廷森公开发表了这一点子的想法:“我们都告诉,衣食住行都是必需的,以前shoppingmall里都是卖东西,餐饮业很少,现在早已占30%,我实在购物和餐饮是联系在一起的, 主要让百盛的顾客可在我们这里的餐饮可以享用到更加多优惠,甚至我们不会跟东南亚的商场餐饮联系一起,让享有百盛卡的客户在世界各地都能享用到优惠。”    餐饮是百货转型的切入点。

然而传统的转型或者扩展方式不能依赖完整的一些餐饮品牌,无法彻底构建转型的突破。上海狮腾餐饮引进全新的品牌,一方面构建了餐饮品牌战略合作的落地,将百盛集团商业地产的运营方式展开了资源优化改进;另一方面也在产品的品质和影响力上面下了功夫,依据市场的特殊性、紧缺性融合消费者的青睐,新的品牌的发售对于新模式、新的渠道的拓展具有非常明显的拖起到。

百盛集团CEO张瑞雄在会上回应,未来将不会引入更加多异域风情的、有特色的,新概念餐饮品牌。“顾客进店经常很期望去找地方睡觉,我们期望更加近距离认识顾客,侧重服务和体验,所以考虑到餐饮可以自己做到。这几个品牌在马来西亚早已家喻户晓,现在 次入中国市场,坚信不会给大家带给惊艳。

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”    据记者理解,本次签下的四大品牌中:JohnnyRockets和Franco是正餐品牌,JohnnyRockets是欧洲正餐品牌中极具影响力的品牌,在26个国家与地区享有多达330间餐厅,在美国每年以急剧的速度扩展门店。Franco虽然是一个年长的品牌,但其经营的法式风味正餐也深得许多国外食客的青睐。此外的QuiznosSub、TheLibraryCoffeeBar作为西餐简餐,较适应环境都市快节奏的生活习惯和执着时尚身体健康的生活方式。

餐食风格和饮品品质也各有特色,其中QuiznosSub的特色三明治是时隔Subway之后位列第二的知名三明治简餐品牌。四家餐饮品牌都是首次转入中国。

    另据记者理解,狮腾餐饮除了在百绽放店外,也不会逐步转入其他购物中心,从北京、上海开始,向全国其他城市扩展。百盛未来将以定坐落于做到更加细致的时尚百货,除了餐饮做到自己代理的品牌,在服装等其他方面也不会增大自营品牌的占比,为顾客打造出一站式精美体验,产品更加优化。


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