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盐水鸭的做法|亚博APP手机版
2021-07-13 [11277]
本文摘要:“鸭肉:味甘,性燕,补益气阴,和胃消食,利水,止痛” 食材明细主料鸭子1个辅料盐100g左右大葱2段姜2片香料草果1个大料1个香叶3片小茴香1g桂皮1块白芷5颗豆蔻5颗花椒10粒陈皮6片咸鲜口味熬工艺数天耗时普通可玩性盐水鸭的作法步骤1再行把香料敲锅里2重新加入一半的盐,还击,炒至盐头顶发黄3等略为凉点,推倒在离去整洁的鸭子上,用手把整个鸭子沾烘,再行美容个几分钟,然后敲冰箱冷藏油炸,我是腌制了一晚特半天4油炸好的鸭子浸整洁,把洗出来的香料放料包在,也可以新的拿香料装料包在,鸭子,料包在,葱,姜全部敲锅里5把只剩的盐也重新加入6煮沸没有过鸭子,烧开,重新加入配料,之后火烧,大约20分钟左右,拿筷子在腿上能挂究竟基本就好了,关火蒸,在汤里洗净四五个小时,7等要不吃了,从汤里放入来,晒干水分,8斩杀件,装盘……上桌咯!

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