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紫薯馒头卷的做法:亚博APP
2021-04-16 [1775]
本文摘要:“馒头是我家早餐选用,作法非常简单,营养又美味。

“馒头是我家早餐选用,作法非常简单,营养又美味。特别是在是特紫薯制成的馒头卷,漂亮又爱吃,孩子都能不吃2个。很多回答我,你做到的每天这么蓬松香硬,怎么做的。

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只不过我是自由选择了金龙鱼的澳麦粉,100%澳大利亚进口小麦原料,荣获世界品质大会奖。面粉粉质细致,色泽大自然圆润,口感超级劲道,制成紫薯馒头卷,实在太爱吃了!” 食材明细主料面粉320克紫薯100克辅料白砂糖30克酵母2克甜味口味煮工艺半小时耗时高级可玩性紫薯馒头卷的作法步骤1金龙鱼澳大利亚麦芯粉320克、紫薯泥100克、白砂糖30克、酵母2克、水130克2紫薯洗涤去皮切块,蒸锅放入适度的水,隔水放进蒸锅,熬,放入,用勺子切碎。3去100克紫薯、120克澳麦粉、1克酵母,20克水,加热均匀分布,揉搓平滑的紫薯面团。

4200克金龙鱼澳大利亚麦芯粉、110克水、1克酵母,蒸皆揉搓平滑面团,这是白面团。5紫薯面团和白面团,分别分别放进二个盘子,垫上一块湿布,室温下40分钟,烘烤至原本的二倍大。6二种面团分别排气、揉搓平滑的面团,各分二个面团。7所取一个红面团,用擀面杖潮湿长条形。

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8同理,去一个紫薯面团,用擀面杖把紫薯面团擀出大小和白面团一样。9把紫薯面团变换在白面团上面,后用擀面杖一起用力擀一下,让二种面团贴紧,从一头往下卷到另外一头。10卷到接口处可以用擀面杖再度擀厚,让模块极致融合,没缝隙。用刀切成3-4厘米,紫薯馒头胚就作好了。

11把馒头均匀分布放进蒸锅,垫上盖子静放10分钟,展开第二次烘烤。蒸锅放入适度的水,隔水放进蒸格,大火蒸12分钟,才可。12飞舞香香硬的紫薯馒头卷就作好了。

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小窍门⑴馒头的面粉是中筋粉面粉,所含非常丰富的蛋白质、优良的面筋质量都是小麦种中的翘楚,非常适合做到馒头。⑵紫薯面团中,因为紫薯所含一定的说道水,必须煮沸比较较少。


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